Un thermomètre bimétallique est constitué d'une bande métallique avec deux couches de métaux différents qui sont liées ensemble de manière à ce que le matériau soit verrouillé ou à ce qu'il s'adapte à la forme. Une caractéristique est le changement de forme lorsque la température change. Cela se manifeste par une flexion. La raison en est les différents coefficients de dilatation thermique des métaux utilisés. Ces métaux peuvent être, par exemple, du zinc et de l'acier ou de l'acier en combinaison avec l'alliage de laiton
