Un thermographe est un appareil de mesure permettant de détecter et d’enregistrer la température sur une période de temps continue. Il s'agit donc d'un thermomètre enregistreur qui contrôle un bras enregistreur via sa méthode de mesure d'entrée spécifique. Celui-ci, à son tour, est doté d'un accessoire d'écriture à son extrémité avec lequel il transfère la courbe de température à un tambour de papier rotatif et l'affiche ainsi graphiquement. Le temps d'enregistrement est déterminé par la vitesse de rotation du tambour à papier.
