Das Wasserschöpfthermometer dient zur Messung von Wassertemperaturen in Oberflächengewässern. Es besteht aus einem Metallgehäuse, in dem sich ein Quecksilberthermometer befindet. Die Wirkungsweise beruht darauf, dass sich die Messkammer in der Messtiefe mit Wasser füllt, und somit das Thermometergefäss die Wassertemperatur annimmt. Wird das Thermometer an die Oberfläche gezogen, bewahrt das in der Messkammer verbliebene Wasser die Wassertemperatur am Messort.
Die Hauptmerkmale des Wasserschöpfthermometers sind:
